Rizoto se sójovým masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 2 ks cibule 50 g celer 2 ks mrkev 200 g rýže 4 dl zeleninový vývar petrželová nať 100 g tvrdý sýr 100 g mražený hrášek mletá sladká paprika mletý černý pepř 1 kostka zeleninový bujon 100 g sójové kostky
Postup Rizoto se sójovým masem recept
Postup přípravy receptu
-
Do 7 dl vody dáme rozpustit bujon. Uvedeme do varu, přidáme sójové kostky a vaříme 30 minut. Rýži propláchneme a necháme okapat.
Na rozehřátém oleji osmažíme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme očištěnou nakrájenou zeleninu, maso a vše opražíme. Potom přidáme rýži, chvíli pražíme, posypeme mletou paprikou, osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Přikryjeme poklicí a při mírné teplotě vaříme 15 minut. Do hotového rizota vmícháme zelený hrášek, sekanou nať a promícháme.
Rizoto se sójovým masem podáváme sypané nastrouhaným sýrem a se zeleninovým salátem.