Name: Oříškové kostky recept
Ingredients: 4 ks vejce; 14 dkg máslo; 4 lžíce rum; 2 lžičky kakao; 14 dkg cukr krupice; ořechy; 20 dkg cukr moučka; 7 dkg hrubá mouka; 1 - 2 lžičky horká voda; 14 dkg mleté vlašské ořechy

Apetit Recepty cukroví

Suroviny na recept

4 ks vejce 14 dkg máslo 4 lžíce rum 2 lžičky kakao 14 dkg cukr krupice ořechy 20 dkg cukr moučka 7 dkg hrubá mouka 1 - 2 lžičky horká voda 14 dkg mleté vlašské ořechy

Postup přípravy receptu

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Máslo, cukr a žloutky utřeme. Lehce smícháme s ušlehaným sněhem z bílků a jemně vmícháme mleté oříšky, mouku a kakao
Důkladně vymažeme a vysypeme hluboký plech. Ořechové těsto rozprostřeme na připravený plech a v mírně předehřáté troubě na 160°C upečeme dorůžova
Vychladlé těsto polijeme rumovou polevou, kterou si ušleháme z cukru, rumu a horké vody, nakrájíme na oříškové kostky a na každou položíme půlku ořechu.