Risotto s rajčaty a mozzarellou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 lžička máslo 200 g mozzarella 4 lžíce olivový olej 500 g konzervovaná rajčata 0 ks mladá cibulka 350 g rýže na risotto podle chuti sůl podle potřeby parmazán čerstvá bazalka
Postup Risotto s rajčaty a mozzarellou recept
Postup přípravy receptu
-
Na nakrájenou cibulku s olivovým olejem dáme orestovat na 3 minutky rýži, podlijeme rajčatovou šťávou a 2 hrnky vody. Dochutíme solí a vaříme cca 15 minut.
Dle potřeby doléváme vodou.
Ke konci vaření přidáme knoflík másla, parmazán, mozzarellu nakrájenou na kostičky a natrhané lístky bazalky.
Risotto s rajčaty a mozzarellou promícháme a podáváme teplé i jako hlavní chod. Zdobíme parmazánem a lístky bazalky.