Rajčatový rýžový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
20 g máslo
250 g rajče
1 lžíce estragon
150 g žampiony
2 lžíce olivový olej
250 g dlouhozrnná rýže
1 lžíce bylinkový ocet
podle chuti
sůl
mletý bílý pepř
Postup Rajčatový rýžový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata spaříme a oloupeme. Poté je nakrájíme na větší kousky. Žampiony očistíme a nakrájíme na menší kousky. Žampiony na másle orestujeme. Estragon nasekáme.
Rýži uvaříme tak, jak jsme zvyklí. Po uvaření necháme rýži vystydnout.
V misce vymícháme zálivku z octa, oleje, pepře a soli, nezapomeneme přidat estragon.
Rýži promícháme s rajčaty, osmaženými žampiony a zálivkou. A rajčatový rýžový salát máme hotový.
Takto připravený rajčatový rýžový salát je zdravý, lehký a podáváme ho jako studený hlavní chod.