Přírodní plněné kuřecí plátky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 1 ks vejce 1 lžíce máslo 100 g šunka 200 ml bílý jogurt mletý černý pepř čerstvá pažitka 80 g sýr Blaťácké zlato 4 plátky prsní kuřecí řízek á 150 g
Postup Přírodní plněné kuřecí plátky
Postup přípravy receptu
-
Aby bylo maso šťavnaté, naložíme jej nejdříve do jogurtové směsi. V míse rozšleháme bílý jogurt s vejcem, solí a pepřem. Prsní kuřecí řízky očistíme, naklepeme, osolíme, vložíme do jogurtové směsi a necháme do druhého dne odležet
Kuřecí řízky vyjmeme z jogurtové marinády, osušíme a poklademe plátky šunky a kousky sýru. Plátky masa přehneme, zajistíme jehlami nebo párátky a zvolna pečeme na oleji z obou stran dorůžova. Poté závitky vyjmeme, odstraníme jehly a na výpeku rozpustíme lžíci másla
Přírodní plněné kuřecí plátky rozdělíme na porce, přelijeme šťávou s máslem a posypeme nasekanou pažitkou. Jako příloha se výborně hodí šťouchané brambory s cuketou a listové saláty.