Pórkové ragú recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

česnek
sůl
30 g máslo
ocet
petrželka
50 g pórek
1 lžíce rajčatový protlak
15 g hladká mouka

Postup přípravy receptu

  1. Pórek nakrájíme na kousky dlouhé asi 3 cm a uvaříme v osolené a mírně okyselené vodě doměkka. Vyjmeme je a necháme okapat.

  2. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vývarem z pórku. Do takto připraveného vývaru přidáme rajčatový protlak a krátce povaříme. Ochutíme ho solí, vmícháme utřený česnek, nadrobno nasekanou petrželku a nalijeme na pórek.

  3. Pórkové ragú ihned podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!