Pomerančová játra recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 60 g máslo 2 ks pomeranč 500 g vepřová játra podle potřeby sůl mletá sladká paprika na ozdobu petrželka
Postup Pomerančová játra recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřová játra nakrájíme na plátky.
Po obou stranách je opečeme na pánvi na rozpáleném másle. Po opečení je osolíme, poprášíme mletou červenou paprikou a vybereme je z pánve na nahřátý talíř.
Oloupané pomeranče rozřežeme na tenká kolečka a krátce je opečeme na másle, které zůstalo na pánvi po opékání jater.
Na talíře dáme porce bramborové kaše, opečená játra a kolečka pomerančů. Pomerančová játra ozdobíme snítkami petrželky kudrnky. Pomerančová játra ihned podáváme.