Pomalu pečené kuře s brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 15 ks česnek 1 kg brambory 2 snítky rozmarýn 1 ks kuře 1 ks citron 6 ks bobkový list 100 ml bílé víno 100 ml drůbeží vývar podle chuti sůl mletý pepř podle potřeby máslo
Postup Pomalu pečené kuře s brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 160 °C, horkovzdušnou na 140 °C.
Očištěné kuře (asi 1,5 kg) vložíme do pekáče a okolo rozložíme oloupané a nakrájené brambory. Vše osolíme a opepříme. Do pekáčku vložíme také oloupaný česnek, zakápneme vínem i vývarem, překryjeme alobalem a vložíme do trouby.
Kuře s brambory pečeme asi hodinu, pak sejmeme alobal a pekáčem zatřeseme. Přidáme koření i skrojky citronu a odkryté pečeme ještě dalších 50 minut.
Pomalu pečené kuře s brambory rozdělíme na talíře a podáváme jako výborný hlavní chod.