Name: Polévka z máslové dýně recept
Ingredients: sůl; 30 g máslo; 1 ks cibule; 500 ml kuřecí vývar; mletý pepř; 1 kelímek zakysaná smetana; muškátový oříšek; 1 ks máslová dýně

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

sůl 30 g máslo 1 ks cibule 500 ml kuřecí vývar mletý pepř 1 kelímek zakysaná smetana muškátový oříšek 1 ks máslová dýně

Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Máslovou dýni oloupeme a nakrájíme na větší kostičky
V hrnci na rozpuštěném másle opečeme cibuli s dýní, podlijeme kuřecím vývarem a dusíme asi 15 minut do změknutí. Povařeno dýni necháme lehce vychladnout a rozmixujeme tyčovým mixérem. Poté do dýňového krému přidáme zakysanou smetanu, mletý muškátový oříšek, sůl a pepř (všeho podle chuti)
Polévku z máslové dýně podáváme se zakysanou smetanou, kterou si každý nabere podle chuti. Můžeme posypat i muškátovým oříškem nebo dýňovými semínky a pokapat dýňovým olejem.