Polévka kmene Chippewa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej 50 g pórek 150 g kuřecí prsa 1 lžička kari koření 1 lžíce citronová šťáva 1 kostka slepičí bujon 1 špetka strouhaný muškátový oříšek 150 g indiánská rýže
Postup Polévka kmene Chippewa recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsíčka a pórek nebo cibuli nakrájíme na kostičky. Předem si připravíme 3/4 litru horkého slepičího bujónu.
Ve 2 l hrnci rozehřejeme olej, přidáme kousky kuřecího masa, pórek nebo cibuli, kari koření a za stálého míchání smažíme na prudkém plameni, až maso zhnědne a cibule nebo pórek zesklovatí. Poté přilijeme 1,25 l vody a 0,75 l slepičího bujónu.
Polévku kmene Chippewa vaříme 30 minut nebo tak dlouho, dokud fazole Mungo ze směsi indiánské rýže nezměknou. Nakonec polévku kmene Chippewa ochutíme citronovou šťávou a muškátovým oříškem.