Polévka Gyros recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek sůl 2 ks cibule 400 ml voda 1 ks červená paprika 1 ks zelená paprika 150 g vepřové maso mletá sladká paprika mletý černý pepř 400 ml sladká smetana Pilos 150 ml červená grilovací omáčka 1 balíček Fix do polévky Gyros
Postup Polévka Gyros recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Česnek očistíme a prolisujeme. Maso osolíme a opepříme.
V pánvi rozehřejeme olivový olej, osmažíme v něm kousky vepřového a krátce osmahneme. Přidáme 2 prolisované stroužky česneku, lehce orestujeme a odstavíme.
Takto připravené maso přeložíme do hrnce, zalijeme vodou a sladkou smetanou Pilos a na 12 hodin odstavíme. Poté přidáme na proužky nakrájenou papriku, nadrobno nasekanou cibuli a zbylý česnek. Vše povaříme na mírném ohni, přidáme fix do polévek gyros Eridanous a vaříme ještě asi 15 minut, dokud maso nezměkne. Nakonec přidáme grilovací omáčku Vitakrone, podle chuti osolíme a opepříme, můžeme přidat i sladkou papriku.