Polentové řezy recept

Postup Polentové řezy recept

Postup přípravy receptu

1. Vodu se solí a jednou lžící másla přivedeme k varu. Teplotu zmírníme a za stálého míchání přisypáváme krupici. Opět za neustálého míchání vaříme 10 minut a poté odstavíme z plotýnky a necháme ještě 10 minut bobtnat.

2. Máslem vymastíme nízký plech a polentovou hmotu na něj rozetřeme, uhladíme a necháme asi dvě hodiny vychladnout a ztuhnout.

3. Polentový moučník vyklopíme a nakrájíme na plátky.

4. Zbylé máslo rozehřejeme, polentové řezy na něm opečeme a ihned podáváme.