Name: Bábovka s ořechy recept
Ingredients: 6 ks vejce; 200 g máslo; 3 lžíce rum; 1 balíček prášek do pečiva; 300 g cukr krupice; 500 g polohrubá mouka; 200 ml smetana ke šlehání; 150 g mleté vlašské ořechy; strouhanka na vysypání; olej na vymazání

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

6 ks vejce 200 g máslo 3 lžíce rum 1 balíček prášek do pečiva 300 g cukr krupice 500 g polohrubá mouka 200 ml smetana ke šlehání 150 g mleté vlašské ořechy strouhanka na vysypání olej na vymazání

Postup přípravy receptu

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Změklé máslo šleháme s cukrem a postupně přidáváme žloutky. Šleháme do hladkého krému. Mouku s kypřícím práškem postupně střídavě s mletými vlašskými ořechy zašleháme do krému a zároveň přiléváme smetanu a rum. Nakonec vmícháme vyšlehaný tuhý sníh z bílků
Těsto rozetřeme do vymazané a strouhankou vysypané formy a pečeme na 175 °C přibližně 1 hodinu
Po upečení bábovku s ořechy vyklopíme, necháme prochladnout a můžeme podávat.