Polentové placky recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek olej sůl vývar 2 ks vejce 4 - 5 lžic solamyl 150 g vinná klobása sušené oregano mletý černý pepř 250 g kukuřičná polenta
Postup Polentové placky
Postup přípravy receptu
-
Vinnou klobásu vytlačíme ze střívka a oloupaný česnek prolisujeme
Z polenty a vývaru uvaříme podle návodu na obalu hustou kaši. Do zchladlé kaše zapracujeme vejce, solamyl, vinnou klobásu a prolisovaný česnek. Směs osolíme, opepříme, ochutíme oreganem a propracujeme do hladka
Z připraveného polentového těsta tvoříme lžící na rozpáleném oleji placky, které z obou stran opečeme dozlatova a necháme na papírové utěrce okapat
Smažené polentové placky s vinnou klobásou podáváme jako chuťovku se zeleninovým salátem.