Plněný jablečník recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
1 špetka sůl
2 ks žloutek
1 dl smetana
1 lžička prášek do pečiva
70 g cukr moučka
140 g hera
1 ks vanilkový cukr
300 g hladká mouka
na potření
5 lžic mléko
náplň
750 g jablko
100 g rozinky
100 g cukr moučka
1 lžička mletá skořice
100 g sekané ořechy
Postup Plněný jablečník recept
Postup přípravy receptu
-
Vypracujeme z ingrediencí hladké těsto. Těsto necháme odpočinout, než si připravíme náplň. Jablka očistíme a nastrouháme. Odebereme požadované množství a smícháme jej s cukrem, skořicí, ořechy a rozinkami.
Odpočinuté těsto rozdělíme na dvě stejné části a obě vyválíme na velikost plechu.
Troubu předehřejeme. Plech vyložíme pečícím papírem. Na něj dáme jednu těstovou placku. Zakryjeme ji jablečnou náplní a přikryjeme druhou plackou. Horní těsto potřeme mlékem, propícháme vidličkou a pečeme do zezlátnutí.
Plněný jablečník necháme vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat.