Plněný houskový knedlík recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 hrnek olej 1 ks houskový knedlík trojobal 4 ks vejce 200 g strouhanka 200 g polohrubá mouka náplň 25 dkg eidam 30 dkg anglická slanina 30 dkg dušená šunka na ozdobu 1 sklenice tatarská omáčka příloha 2 kg vařený brambor
Postup Plněný houskový knedlík recept
Postup přípravy receptu
-
Houskový knedlík nakrájíme na plátky. Na jeden plátek položíme plátek anglické slaniny, plátek sýru a plátek šunky. Položíme další plátek houskového knedlíku plněný knedlík a stlačíme v dlani.
Plněný houskový knedlík obalíme v mouce, rozmíchaných vejcích a ve strouhance.
Na pánvi rozpálíme olej a osmažíme knedlík dozlatova.
Jako přílohu volíme vařené brambory. Brambory oloupeme a uvaříme s trochou soli, jak jsme zvyklí.
Hotový plněný houskový knedlík zdobíme tatarskou omáčkou.