Plněné vepřové tlapky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
30 ml olej
1 ks vejce
20 g šunka
30 g cibule
50 g eidam
2 ml červené víno
50 g vepřová játra
150 g vepřová kýta
30 ml worcestrová omáčka
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
Postup Plněné vepřové tlapky recept
Postup přípravy receptu
-
Maso naklepeme a okořeníme. Játra nakrájíme na kousky, šunku a oloupanou cibuli na kostičky.
Na zpěněné cibulce orestujeme vajíčko s kousky jater, přidáme šunku a zamícháme. Z masa uděláme dva plátky, opečeme, pokryjeme játrovou směsí, přikryjeme plátkem sýra, podlijeme vínem, worcestrem, přiklopíme poklicí a krátce prohřejeme, až se sýr začne roztékat.
Jako přílohu k plněným vepřovým tlapkám podáváme například krokety.