Zlatavé muffiny plněné ovocným překvapením recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 120 g cukr 1 ks vejce 50 g máslo 100 ml mléko 100 ml kysaná smetana 250 g polohrubá mouka 2 lžičky kypřící prášek do pečiva ovocná náplň
Postup Zlatavé muffiny plněné ovocným překvapením
Postup přípravy receptu
-
Vejce, mléko, kysanou smetanu a rozpuštěné máslo rozmícháme v míse. Kysanou smetanu můžeme nahradit zákysem nebo tvarohem apod. Přidáme cukr, polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva a promícháme
Polotekutým těstem plníme formičky do třetiny. Na třetinu těsta posadíme lžičku ovocné náplně. Můžeme použít povidla, džem, syrové či rozvařené ovoce. Navrch přiklopíme ještě lžící těsta. Těsto vychází na asi 14 muffinů
Připravené muffiny pečeme v horkovzdušné troubě 10 minut při 180 °C. Poté snížíme teplotu na 160 °C a pečeme ještě asi 20 minut dozlatova
Zlatavé muffiny plněné ovocným překvapením podáváme jako výborný zákusek ke svačině.