Plněná omeleta sýrem a bramborem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 10 g máslo 200 g brambory 80 g měkký sýr podle chuti petrželka pažitka mletý pepř podle potřeby olivový olej
Postup Plněná omeleta sýrem a bramborem recept
Postup přípravy receptu
-
Vykartáčované brambory dáme vařit do slané vody ve slupce do změknutí. Uvařené je necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na menší kostky.
V misce rozkvedláme vejce s čerstvě namletým pepřem a solí. Přimícháme čerstvě nasekanou petrželku.
Na větší pánvi rozehřejeme máslo, vlijeme vejce a přikryjeme. Z každé strany smažíme omeletu asi 4 minuty. Jakmile máme omeletu hotovou, potřeme ji měkkým sýrem a posypeme nakrájenými brambory. Brambory jemně osolíme, posypeme nasekanou pažitkou a pokapeme olivovým olejem. Plněnou omeletu přehneme a necháme na plotně ještě pár minut prohřát.
Plněnou omeletu sýrem a bramborem upravíme na talíř a podáváme s čerstvým pečivem jako chuťovku.