Pivní slávky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 2 ks cibule 180 g rajče 500 ml pivo 1 kg slávky 1 ks zelená chilli paprička na ozdobu 1 svazeček koriandr
Postup Pivní slávky recept
Postup přípravy receptu
-
Slávky důkladně očistíme kartáčem a opláchneme pod tekoucí vodou. Ostrým nožem odstraníme byssová vlákna. Slávky, které se neotevřou po zaťukání nožem, ty nepoužijeme. Znovu je zkusíme opláchnout ve vodě.
Pak si nadrobno nakrájíme očištěnou cibuli, česnek, chilli papričku a rajčata. To vše pak dáme do hrnce a přivedeme k varu.
Pak přidáme slávky a pod pokličkou vaříme na středně silném ohni asi tak 15 minut, dokud se opět neotevřou. Slávky, které se neotevřely, nepoužijeme.
Slávky pak rozdělíme do misek, posypeme koriandrem a podáváme.