Pivní preclíky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks žloutek 125 g tuk 300 ml pivo 30 g droždí 20 g cukr krupice 500 g polohrubá mouka podle chuti sůl koření
Postup Pivní preclíky recept
Postup přípravy receptu
-
Z 100 ml piva, cukru, droždí a lžíci mouky připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít.
Do mísy prosejeme zbylou mouku se solí, přidáme žloutky, 200 ml piva, rozpuštěný tuk a kvásek. Vypracujeme těsto a necháme ho na teplém místě vykynout.
Z těsta tvoříme malé preclíky, které dáme na plech. Pivní preclíky posypeme kořením a solí. Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C asi 6 minut. Potom teplotu snížíme a pečeme dozlatova.
Pivní preclíky podáváme teplé i studené.