Pikantní zelná polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej sůl 4 ks brambory 2 ks cibule kmín 3 lžíce hladká mouka 1 kelímek zakysaná smetana 2 lžičky pálivá paprika mletý černý pepř 1 balíček kysané zelí 250 g pálivá klobása
Postup Pikantní zelná polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve zelí důkladně omyjeme studenou vodou a scedíme. Dáme do hrnce s pokrájenou klobáskou a vaříme s kmínem a solí.
Do druhého hrnce dáme vařit brambory pokrájené na kostičky, osolené a s kmínem.
Do třetího kastrůlku dáme trochu oleje, přidáme na drobno nakrájenou cibulku a dusíme ji doměkka, pak přidáme hladkou mouku a pálivou papriku. Vznikne nám cibulová jíška.
Brambory po uvaření scedíme a vmícháme k zelí klobásou. Zelí necedíme! Nakonec přidáme jíšku a necháme provařit.
Po nalití na talíř přidáme 1 polévkovou lžíci zakysané smetany a můžeme přizdobit snítkou libečku.