Pikantní smetanová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 60 g máslo 1 ks cibule 40 g mouka 10 ks kapary vegeta 0.5 kostky masox 1-2 ks bobkový list 0.3 l kysaná smetana 0.3 ks citronová kůra petrželová nať sardelová pasta 2 ks sterilované okurky na ozdobu mletá sladká paprika
Postup Pikantní smetanová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Drobně posekáme cibuli, okurky, citronovou kůru, kapary, petrželovou nať a bobkový list.
Posekané přísady podusíme na másle. Zaprášíme je moukou a po chvíli přilijeme asi 7dl vody a smetanu. Smetanovou polévku necháme povařit. Pak ji ochutíme sardelovou pastou, masoxem, vegetou a pepřem. Podle chuti polévku osolíme a již jen krátce povaříme.
Pikantní smetanovou polévku rozdělíme do talířů a lehce posypeme mletou sladkou nebo pálivou paprikou. Pikantní smetanovou polévku podáváme s osmahnutými kostičkami chleba.