Pikantní polévka s cuketou a lime recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

4 stroužky česnek
2 ks cuketa
2 lžíce olivový olej
1 l zeleninový vývar
4 lžíce dlouhozrnná rýže
1-2 lžičky mletý římský kmín
1 ks lime
1-2 lžičky mleté peperončíno
podle chuti
sůl
oregano
mletý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu očistíme a nakrájíme.

  2. Na pánvi s těžkým dnem osmahneme nadrobno nakrájený česnek, dokud nezmění barvu. Přidáme mleté peperončíno, drcený kmín a smažíme minutku na nízkém ohni.

  3. Přidáme vývar, cuketu, rýži a stále na pomalém ohni vaříme, dokud rýže nezměkne, trvá to cca 10 minut. Pikantní polévku s cuketou dochutíme solí a pepřem.

  4. Pikantní polévku s cuketou rozdělíme do talířů, pokapeme lime, posypeme oreganem a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!