Pikantní polévka s cuketou a lime recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 4 stroužky česnek 2 ks cuketa 2 lžíce olivový olej 1 l zeleninový vývar 4 lžíce dlouhozrnná rýže 1-2 lžičky mletý římský kmín 1 ks lime 1-2 lžičky mleté peperončíno podle chuti sůl oregano mletý pepř
Postup Pikantní polévka s cuketou a lime recept
Postup přípravy receptu
-
Cuketu očistíme a nakrájíme.
Na pánvi s těžkým dnem osmahneme nadrobno nakrájený česnek, dokud nezmění barvu. Přidáme mleté peperončíno, drcený kmín a smažíme minutku na nízkém ohni.
Přidáme vývar, cuketu, rýži a stále na pomalém ohni vaříme, dokud rýže nezměkne, trvá to cca 10 minut. Pikantní polévku s cuketou dochutíme solí a pepřem.
Pikantní polévku s cuketou rozdělíme do talířů, pokapeme lime, posypeme oreganem a podáváme.