Pikantní kuřecí prsa se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 lžíce cukr
1 hrneček olej
1 ks petržel
1 ks velká cibule
6 ks kuřecí prsa
1 ks velká mrkev
0.3 ks střední celer
omáčka
0.2 lžičky sůl
0.2 lžičky pepř
1 lžíce plnotučná hořčice
2 lžíce sójová omáčka
1 kelímek sladká smetana
podle chuti
6 špetek sůl
6 špetek mletý černý pepř
Postup Pikantní kuřecí prsa se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Kuřecí prsa odblaníme, nasolíme a opepříme.
Z ostatních ingrediencí umícháme v misce zastudena omáčku. Troubu zapneme na maximum.
V pánvi rozehřejeme olej a kuřecí prsa na něm osmahneme z obou stran dozlatova. Orestovaná prsa rozložíme vedle sebe do skleněného pekáče.
Do pánve s výpekem nasypeme cukr, promícháme a vsypeme zeleninu s cibulí. Vše krátce orestujeme. K zelenině vlijeme omáčku a necháme krátce povařit bez pokličky. Obsahem pánve přelijeme kuřecí prsa v pekáči, přikryjeme pokličkou a necháme zvolna dozlatova zapéct. Pikantní kuřecí prsa se zeleninou zapékáme asi 20 minut.
Pikantní kuřecí prsa se zeleninou jsem nejlepší s čerstvým voňavým chlebem, ale hodí se i brambory nebo rýže.