Pečená rajčata s mozzarellou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 100 g šunka 4 ks rajče 300 g špenát 4 ks mozzarella 1 hrst čerstvá bazalka podle chuti sůl mletý pepř balzamico podle potřeby olivový olej
Postup Pečená rajčata s mozzarellou recept
Postup přípravy receptu
-
Bazalku utřeme s česnekem, solí a olivovým olejem dohladka.
Rajčata přepůlíme a potřeme bazalkovým olejem. Na pečící papír položíme mozzarellu a připravená rajčata. Vše krátce rozpečeme pod grilem.
Na talíři vytvoříme hnízdečko ze špenátu. Do středu vložíme grilovaná rajčata, sýr a překryjeme plátky šunky.
Vše zakapeme směsí balzamica a olivového oleje. Dochutíme solí a pepřem.
Pečená rajčata s mozzarellou podáváme s rozpečenými plátky ciabatty.