Pečená kachna s kaštany recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 ks kachna 250 g jedlé kaštany 250 g sterilovaná cibulka podle chuti cukr sůl mletý černý pepř
Postup Pečená kachna s kaštany recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou kachnu osolíme a opepříme, podlijeme trochou vody a běžným způsobem upečeme dozlatova.
Oloupané kaštany spaříme vodou a vaříme tak dlouho, až lze lehce odstranit vnitřní slupku, potom je podlijeme trochou šťávy z pečení kachny, osolíme, přisladíme a dusíme doměkka.
Pečenou kachnu rozdělíme na porce, obložíme sterilovanými cibulkami a půlenými dušenými kaštany. Pečenou kachnu s kaštany ihned podáváme.