Pálivé bramborové plátky recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- 4 - 5 stroužků česnek grilovací koření olivový olej 1 ks velká cibule 6 - 8 ks větší brambory celý kmín 1 lžíce celý barevný pepř sezamová semínka 1 ks bílá paprika sůl nebo bylinková sůl
Postup Pálivé bramborové plátky
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Papriku očistíme a rozkrájíme na nudličky, oloupanou cibuli na kolečka, česnek na plátky
Plech vymažeme olejem a po celé ploše rozprostřeme brambory, které zasypeme paprikou, cibulí a česnekem. Bohatě posypeme solí, grilovacím kořením, kmínem a celým barevným pepřem, nakonec přidáme sezamová semínka
Troubu předehřejeme na 180 °C a bramborové plátky pečeme dozlatova a křupava za občasného promíchání
Pálivé bramborové plátky podáváme jako přílohu ke grilovanému masu, smaženému sýru, rybě apod. Můžeme je podávat i jako hlavní chod s tatarskou omáčkou, dresinkem apod.