Ovocný tvarohový dort recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 balíček želatina krém cukr krupice 2 kelímky zakysaná smetana 2 kelímky měkký tvaroh 1 balíček želatinový ztužovač těsto máslo rozpuštěné 2 balíčky máslové sušenky náplň jakékoliv ovoce

Balíčky máslových sušenek rozdrtíme a spojíme rozehřátým máslem. Máslo přidáváme od oka, dokud se sušenky nelepí k sobě.
Směs sušenek s máslem nasypeme do formy a pořádně umačkáme na dno. Může se to dát na chvíli ztuhnout do ledničky, kde se máslo spojí se sušenkami.
Mezitím v míse rozmícháme tvarohy se zakysanou smetanou a cukru podle chuti. Dále si připravíme želatinový ztužovač, podle návodu, který potom zašleháme do tvarohů se smetanou. Pořádně rozšleháme, aby tam nebyly pucky ztužovače. Vše navrstvíme na ztuhlou směs ze sušenek.
Poklademe oblíbeným ovocem. Já nejraději používám mražené maliny, mají lepší chuť než čerstvé, ale dá se použít cokoliv podle chuti a fantazie.
Podle návodu si připravíme želatinu, kterou nalijeme na ovoce a necháme přes noc ztuhnout a uležet. K vodě na přípravu někdy kápneme trochu šťávy, která želatinu trochu ochutí a osladí.
Tento ovocný tvarohový dort je vhodný k jakékoliv příležitosti nebo jen na uspokojení svých chuťových buněk a moje chuťové buňky toto zbožňují.
Poznámka autora: Je nutné, aby si každý, kdo tento výborný dort bude připravovat, vše vyzkoušel sám. Někdy se mi to také nepovede, neztuhne to nebo mi teče želatina. Vše je o zkušenosti kuchaře.