Ovocné košíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
krém
150 g máslo
2 ks žloutek
300 ml mléko
150 g cukr moučka
1 balíček vanilkový cukr
1 balíček vanilkový pudink
těsto
140 g máslo
1 špetka prášek do pečiva
60 g cukr moučka
180 g hladká mouka
na ozdobu
kompotované třešně
kompotované broskve
Postup Ovocné košíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny zpracujeme v těsto, vyválíme na pomoučeném vále na plát. Připravíme si formičky ve tvaru košíčků a skleničku v průměru, jako je průměr formičky u horního okraje.
Skleničkou vykrajujeme kolečka a vkládáme je do formiček. V předehřáté troubě upečeme dorůžova, horké vyklopíme a vychladlé plníme krémem.
Vychladlý puding (uvařený z mléka a vanilkového pudinku) našleháme ve šlehači. Do vychladlého pudinku přimícháme cukry, žloutek, máslo a smícháme. Dáme vychladit.
Košíčky naplníme sáčkem s ozdobnou špičkou a navrch zdobíme kompotovanou třešní a plátkem kompotované broskve.