Ostrý kečup recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
12 dkg cukr
1-2 paličky česnek
2 dl olej
2 lžičky sůl
2 dl ocet
1 kg cibule
1 kg rajče
5 ks feferonka
1 kg červená kapie
Postup Ostrý kečup recept
Postup přípravy receptu
-
Všechnu zeleninu očistíme.
Zeleninu rozmixujeme, přidáme zbylé suroviny a 2 hodiny povaříme. Horký ostrý kečupy plníme do skleniček a sterilizujeme zhruba 20 minut při 90 °C.
Ostrý zeleninový kečup podáváme jako doplněk k masům nebo přímo pod maso, k těstovinám a podobně.