Ořechové úlky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 60 g máslo 150 g máslo 1 lžíce rum 1 lžíce kakao 1 ks žloutek 3 lžíce mléko 50 g ořechy 160 g piškoty 160 g cukr moučka 150 g cukr moučka cukr moučka čokoládová poleva 1 balíček piškoty (podstavec) 4 lžíce rum nebo vaječný koňak
Postup Ořechové úlky
Postup přípravy receptu
-
Ořechy i piškoty pomeleme a nasypeme na vál. Přisypeme cukr i kakao a do sypké směsi uděláme důlek. Do důlku nalijeme mléko i rum, přidáme rozměklé máslo a rukama zpracujeme na celistvé nelepivé těsto
Z těsta uždibujeme kousky a plníme je do formičky vysypané cukrem. Uprostřed uděláme důlek na krém a úlek vyklopíme. Úlky skládáme na plech a necháme do druhého dne oschnout
Vymícháme cukr s máslem, žloutkem i rumem na hladký krém. Krémem naplníme úlky a přiklopíme je na piškot
Špičku ořechového úlku můžeme namočit v čokoládě
Z jedné dávky je asi 45 úlků.