Ořechové řezy se šlehačkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 ks vejce 1 ks prášek do pečiva 20 dkg cukr moučka 20 dkg hladká mouka 10 lžic horká voda 10 dkg mleté vlašské ořechy na potření 1 ks smetana ke šlehání 2 ks ztužovač do šlehačky 1 ks pařížská šlehačka na ozdobu 3 dkg vlašské ořechy 5 g čokoládové sypání
Postup Ořechové řezy se šlehačkou recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky utřeme s cukrem a horkou vodou do pěny, přidáme ořechy, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec ušlehaný sníh z bílků.
Těsto natřeme na menší plech s pečícím papírem a upečeme. Po upečení necháme vychladnout.
Ušleháme si šlehačky se ztužovačem, placku potřeme šlehačkou pařížskou, na to bílou a posypeme čokoládovým sypáním. Ozdobíme kousky vlašských ořechů.
Ořechové řezy se šlehačkou nakrájíme a podáváme ke kávičce.