Omeleta se žampiony recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- olej 1 špetka sůl 2 ks vejce 1 špetka paprika 1 lžíce mouka hladká 1 špetka pepř 7 ks kloboučky sterilovaných žampionů 2 lžíce strouhaný Ementál
Postup Omeleta se žampiony
Postup přípravy receptu
-
Sterilované žampiony necháme odkapat. 4 kloboučky jemně nasekáme. Vejce rozšleháme se solí a pepřem, vmícháme mouku a těstíčko vlijeme na rozehřátou pánev. Ihned posypeme nakrájenými žampiony a lžící strouhaného sýru
Přiklopíme pokličkou. Když se sýr rozpustí, omeletu přendáme na teplý talíř a srolujeme. Na pánvi ještě rychle orestujeme zbývající kloboučky celých žampionů. Ty použijeme jako ozdobu
Hotové omelety podáváme s proužky papriky a posypané. sýrem. Přizdobíme petrželkou.