Olomoucký řízek plněný šunkou a tvarůžky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
sůl
vejce
strouhanka
12 plátků šunka
hladká mouka
olej na smažení
6 plátků vepřová kýta
mletý černý pepř
2 balíčky olomoucké tvarůžky
Postup Olomoucký řízek plněný šunkou a tvarůžky
Postup přípravy receptu
-
Vepřovou kýtu naklepeme přes fólii na plátky, osolíme a opepříme. Olomoucké tvarůžky nastrouháme struhadlem na hrubo
Na vepřové maso poklademe na každý plát dva plátky šunky a zasypeme silnou vrstvou nastrouhaných olomouckých tvarůžků. Vepřové plátky nyní důkladně zavineme a obalíme v trojobalu
Na rozpáleném oleji pak smažíme olomoucké řízky pěkně dozlatova
Olomoucký řízek plněný šunkou a tvarůžky doporučuji podávat s brambory v jakékoliv úpravě.