Okurky s brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek sůl 50 g máslo 750 g brambory 500 ml mléko 1 dl kysaná smetana 1 lžíce hladká mouka mletý bílý pepř 1 kg salátová okurka
Postup Okurky s brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Salátové okurky oloupeme, nastrouháme a osolíme. Brambory oloupeme a dáme vařit vcelku do osolené vody.
Rozehřejeme máslo, vmícháme do něj mouku a usmažíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a rozvaříme. Okurky vymačkáme a vložíme do této bílé omáčky, přidáme k nim uvařené, scezené a rozšťouchané brambory a vše dohromady ještě krátce povaříme. Nakonec přidáme smetanu.
Okurky s brambory už nevaříme. Jen je opepříme a přidáme utřený česnek. Okurky s brambory ihned podáváme.