Obložená zelenina recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 lžička tuk 20 dkg uzenina 10 dkg anglická slanina 4 ks cibulka s natí 2-4 ks vejce natvrdo 6 lžic ovesné vločky 1 balíček mražená zelenina mletý černý pepř sekané bylinky papriková vegeta
Postup Obložená zelenina recept
Postup přípravy receptu
-
Na slanině zpěníme cibulky i s natí. Přidáme mraženou zeleninovou směs, podle chuti osolíme, opepříme, mírně podlijeme a dusíme doměkka.
Na tuku si opražíme vločky a necháme je vystydnout. Do dušené zeleniny vmícháme rozklepnutá vejce a opražené vločky, posypeme paprikovou vegetou. Za stálého míchání je necháme srazit. Posypeme sekanou petrželkou, bazalkou, pažitkou a podobně.
Zvlášť si osmažíme kolečka měkkého salámu.
Na talíře dáme kolečka salámu, obložíme zeleninu s vejci a vločkami. Obloženou zeleninu podáváme s chlebem.