Krůtí směs s fazolkami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek olej sůl vývar 1 ks cibule 1 hrst pažitka sušený tymián 1 lžička mletá sladká paprika mletý černý pepř 600 g krůtí prsa 350 g fazolové lusky 1 konzerva loupaná krájená rajčata
Postup Krůtí směs s fazolkami
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prsa nakrájíme na menší kousky a osolíme. Fazolové lusky očistíme a překrájíme na 2 - 3 cm dlouhé kousky. Oloupanou cibuli nasekáme nadrobno a česnek prolisujeme
Na oleji necháme zesklovatět cibulku, pak vmícháme nakrájené maso a vše opékáme dozlatova. Pak přidáme sladkou papriku, vše krátce orestujeme a přidáme oloupaná krájená rajčata. Směs ochutíme solí, pepřem, špetkou tymiánu a prolisovaným česnekem, přivedeme k varu. Podle potřeby přilijeme vývar a směs zvolna dusíme asi 15 minut. Poté vmícháme fazolové lusky a vše necháme dusit doměkka. To trvá přibližně 10 - 15 minut. Během dušení vše podle potřeby podléváme vývarem. Krůtí směs necháme zredukovat na potřebnou konzistenci a poté ji odstavíme z tepla
Krůtí směs s fazolkami rozdělíme na porce, posypeme nasekanou pažitkou a podáváme s vařeným bramborem nebo těstovinami.