Krůtí špízy recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 8 stroužků česnek olej sůl 2 ks vejce 1 ks čerstvý zázvor 500 ml bílý jogurt 800 g krůtí prsa 1 lžíce mleté chilli 80 - 100 g strouhaný čedar 3 lžíce koření Tandoori Masala
Postup Krůtí špízy
Postup přípravy receptu
-
Maso očistíme, nakrájíme na větší kostky 3 - 4 cm velké a osolíme. Oloupaný česnek a zázvor rozmixujeme se 2 lžícemi oleje dohladka. V míse promícháme jogurt s rozmixovaným česnekem a zázvorem, kořením Tandoori, chilli kořením, vejci a nastrouhaným sýrem. Do jogurtové marinády vložíme maso a vše necháme přes noc odležet v chladu
Odleželé kousky masa napícháme na špejle a ze všech stran opečeme ve vyšší vrstvě oleje dorůžova. Špízy vyjmeme z výpeku a zakryté necháme ještě asi 5 minut na teple odpočinout
Krůtí špízy ala Tandoori můžeme podávat s tortillou a salsou nebo jednoduše s vařeným bramborem.