Netradiční fazolový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej 50 dkg brambory 2 ks cibule 40 dkg majonéza 1 ks okurka 40 dkg bílý jogurt 1 ks zelená paprika 250 dkg kuřecí maso 1 balíček bílé fazole 3 ks vařené vejce 2 lžíce polotučná hořčice podle chuti sůl pepř mletá sladká paprika worchesterová omáčka
Postup Netradiční fazolový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Fazole necháme přes noc nabobtnat ve studené neosolené vodě. Vaříme cca 25 minut nebo do té doby, než změknou. Po uvaření fazole scedíme a necháme okapat.
Mezitím si nakrájíme kuřecí prsa na nudličky, na pánvi na 1 lžíci oleje orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku. Potom co cibulka chytne barvu, přidáme nakrájená kuřecí prsa, osolíme, opepříme a přidáme trochu sladké papriky. Můžeme trochu podlít vodou a nechat podusit.
Syrové brambory nakrájíme na kostičky a necháme vařit do změknutí, pak je scedíme. V míse smícháme orestované maso s bramborami a pokrájenou okurkou, paprikou a vejcem. Vše smícháme a pak přidáme vychladlé fazole. Znovu pořádně promícháme. Přidáme worchester, hořčici a bílý jogurt nebo majonézu. Vše řádně promícháme a dáme do lednice, aby se všechny přísady pořádně promísily.
Netradiční fazolový salát podáváme vychlazený s bílým vínem a bílým pečivem.