Mrkvový moučník s ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 250 ml olej 4 ks vejce 500 g mrkev 300 g cukr moučka 2 lžičky mletá skořice 250 g polohrubá mouka 200 g vlašské ořechy 2 lžičky soda bikarbona krém 80 g máslo 3 ks lučina 1 ks vanilkový cukr
Postup Mrkvový moučník s ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev oloupáme a nastrouháme na jemném struhadle. Ořechy nasekáme na menší kousky.
Vejce ušleháme šlehačem do pěny. Pak do nich postupně zašleháme olej, pomalu přidáme smíchanou mrkev s ořechy, moukou, sodou, skořicí a cukrem. Mrkvové těsto rozetřeme na plech o rozměrech asi 20 x 30 cm vyložený papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C. Upečený mrkvový moučník necháme vychladnout.
Zatím si připravíme krém. Všechny přísady pouze dobře promícháme. Krém natřeme na vychladlý mrkvový korpus a vidličkou na něm vytvoříme vlnky. Podle fantazie můžeme mrkvový moučník s ořechy ozdobit čokoládovou polevou.
Mrkvový moučník s ořechy necháme uležet, nakrájíme a můžeme podávat.