Mrkvový moučník s ořechy a skořicí recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 hrnek cukr 2 špetky sůl 3 ks vejce 1 hrnek mrkev 2 lžičky mletá skořice 2 hrnky hladká mouka 2 lžíce citronová šťáva 0,5 hrnků bílý jogurt 0,5 hrnků vlašské ořechy 0,5 balíčků kypřící prášek do pečiva
Postup Mrkvový moučník s ořechy a skořicí
Postup přípravy receptu
-
Ingredience odměřujeme hrnkem o objemu 250 ml. Mrkve oškrábeme, nastrouháme na jemném struhadle a promícháme s citronovou šťávou. Vlašské ořechy nasekáme nadrobno
Velká vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Šleháme déle, pěna musí být pěkně světlá. Postupně přišleháváme olej a jogurt. Dále přimícháme nastrouhanou mrkev, ořechy, sůl, skořici a naposledy prosátou mouku s práškem do pečiva
Těsto uhladíme v menším plechu, nebo jiné formě a pečeme asi 40 - 50 minut v troubě předehřáté na 170 °C. Průběžně kontrolujeme špejlí. Upečený vychladlý moučník ozdobíme podle fantazie. Můžeme přelít čokoládou, nebo smetanovým krémem
Mrkvový moučník s ořechy a skořicí zachutná nejlépe u kávy i čaje.