Mrkvový koláč s polevou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 50 g máslo 400 g mrkev 4 ks hřebíček 300 g cukr krupice 100 g cukr moučka 350 ml slunečnicový olej 1 lžička mletá skořice 350 g hladká mouka 100 g třtinový cukr poleva 225 g měkký sýr 2 lžičky sušené kvasnice podle chuti muškátový oříšek
Postup Mrkvový koláč s polevou recept
Postup přípravy receptu
-
Očistíme a nastrouháme si mrkve.
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme prosátou mouku a špetku soli, strouhanou mrkev, olej a sušené droždí. Přidáme hřebíček a skořici, které v hmoždíři roztlučeme. Do těsta nastrouháme trochu muškátového oříšku a vše dobře promícháme.
Mrkvové těsto vlijeme do vymazané dortové formy, vložíme vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 45 minut. Upečený koláč necháme vychladnout.
Polevu si připravíme z měkkého sýra, másla a moučkového cukru. Jednoduše smícháme. Vychladlý mrkvový koláč potřeme polevou a posypeme nastrouhanou mrkví.
Mrkvový koláč s polevou vychladíme a můžeme podávat.