Moje játrové škvarky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 1 ks cibule 1 lžíce sádlo 50 g anglická slanina 1 lžíce petrželová nať 700 g kuřecí játra podle chuti sůl vegeta niva drcený kmín mletý černý pepř
Postup Moje játrové škvarky recept
Postup přípravy receptu
-
Anglickou slaninu a oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a na rozehřátém sádle osmahneme. Přidáme na čtvrtky nakrájená kuřecí játra, opepříme, okmínujeme, chvíli osmahneme a pak osolíme. Podle potřeby můžeme zakápnout vodou.
Rozmícháme si vejce, přidáme posekanou zelenou petrželku a trochu vegety. Vejce nalijeme na měkká játra a mícháme, až se vejce srazí. Podle chuti dosolíme.
Moje játrové škvarky podáváme třeba s chlebem nebo s vařeným bramborem a můžeme posypat i strouhanou nivou. Na talíři ozdobíme třeba pokrájenou kyselou okurkou.