Mini polpetky s ovčím sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 50 g strouhanka 30 g petrželka 1 ks žloutek 100 g klobása 500 g mleté vepřové maso 50 g ovčí sýr podle chuti sůl podle potřeby olej na smažení
Postup Mini polpetky s ovčím sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Do mixéru vložíme strouhanku, nakrájený česnek, petrželku a na pár minut promixujeme. Přidáme sůl podle naší chuti.
Do mísy dáme mleté vepřové maso, klobásku bez kůže, žloutek a petrželkový mix s nastrouhaným ovčím sýrem.
Masovou hmotu rukama dobře prohněteme a vytvoříme 8 kuliček. Rukama je přimáčkneme na placičky.
Mini polpetky s ovčím sýrem osmahneme na rozpáleném oleji z obou stran. Smažíme dozlatova, vyndáme a položíme na papírový ubrousek, abychom je zbavili přebytečného oleje.
Mini polpetky s ovčím sýrem podáváme teplé, doplníme jen zeleninovým salátem.