Name: Mini kuličky z mletého masa a uzeného sýra recept
Ingredients: sůl; 3 ks žloutek; 30 g hladká mouka; 400 g mleté hovězí maso; olej na smažení; 30 g tvrdý sýr; 1 lžíce čerstvá petrželka; 60 g uzený sýr; mletý černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 3 ks žloutek 30 g hladká mouka 400 g mleté hovězí maso olej na smažení 30 g tvrdý sýr 1 lžíce čerstvá petrželka 60 g uzený sýr mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Uzený sýr nakrájíme na malé kostičky a parmazán nastrouháme. Čerstvou petrželku nasekáme na jemno
V míse promícháme mleté hovězí maso, žloutky, hladkou mouku, strouhaný parmazán, sůl, pepř a nasekanou petrželku
Z masové směsi tvarujeme kuličky, do kterých vstrčíme kostku uzeného sýra a kuličky dobře uzavřeme
Kuličky smažíme na oleji dozlatova a ukládáme na sací kartu, aby nebyly mastné
Mini kuličky z mletého masa a uzeného sýra podáváme s pečivem.