Míchaná vejce na cibulce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks vejce 80 g máslo 1 ks cibule 200 g šunka od kosti podle chuti sůl mletý pepř podle potřeby mléko na ozdobu jarní cibulka
Postup Míchaná vejce na cibulce recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Připravíme si ostatní uvedené ingredience.
Na másle zpěníme cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou šunku od kosti, osmahneme, zalijeme rozkvedlanými vejci se solí a za stálého míchání osmahneme ne zcela dosucha, stáhneme je z plotny o něco dřív. Doporučuji, jakmile se vajíčka na pánvi trochu zatáhnou, přidat trochu mléka, nevysuší se tolik.
Míchaná vejce na cibulce podáváme na nasucho opečených plátcích chleba, opepříme a na závěr posypeme mladou cibulkou nebo pažitkou.