Mexický guláš recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 60 dkg cibule 50 dkg rajče 100 dkg maso 1 plechovka rajčatová pasta (malé balení) podle chuti sůl 100 dkg mletá paprika (více druhů)
Postup Mexický guláš recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata omyjeme a nakrájíme. Maso podle vlastního výběru nakrájíme na kostky.
Cibulku osmažíme na tuku dozlatova, přidáme nakrájená rajčata, maso a začneme dochucovat. K ochucení použijeme více druhů paprik - od sladkých až po hodně pálivé.
Mexický guláš dusíme za velmi nízké teploty asi 2 hodiny. Když je maso dost měkké, přidáme trochu soli a rajčatovou pastu, která guláš zahustí.