Masové knedlíčky s paprikou a těstovinami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - česnek - - sůl 0.5 l vývar 2 ks vejce - - máslo - - strouhanka - - petrželka 100 g cibule - - mouka hladká - - pepř mletý 200 g těstoviny - - paprika mletá 400 g maso mleté vepřové 2 ks paprika zelená - - protlak rajčatový
Postup Masové knedlíčky s paprikou a těstovinami recept
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso smíchejte s vejcem, polovinou cibule, strouhankou, 4 lžícemi vody a kořením. Z hmoty tvořte kulaté knedlíčky. Přiveďte vývar do varu, dejte do něj knedlíčky a povařte. Přiveďte 2 l osolené vody do varu, vsypte kolínka nebo jiné těstoviny a vařte je doměkka. Propláchněte je potom studenou vodou. Česnek oloupejte, rozsekejte najemno, máslo zpeňte při mírné teplotě a česnek a zbytek cibule poduste dosklovata. Přidejte mouku, vývar z knedlíčků, rajský protlak a povařte asi 5 min. Papriku nakrájejte na proužky. Přidejte k omáčce a povařte. Přidejte kolínka a knedlíčky. Dochuťte a posypte petrželkou nebo jiným kořením.