Pražma s pečenými brambory recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 8 ks brambory 1 ks citron sekaná petrželka mletý černý pepř 4 ks pražma
Postup Pražma s pečenými brambory
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 220°. Mezitím oloupeme brambory. Pokud jsou pěkné, lopat nemusíme, se slupkou jsou chutnější. Nakrájíme je na plátky a necháme asi 20 minut vařit, nesmí být však příliš měkké. Vykuchanou rybu zevnitř osolíme. Dovnitř dáme vždy plátek citronu a čerstvou petrželku
Brambory dáme do pekáčku, osolíme, opepříme a posypeme petrželkou. Na brambory položíme ryby, ty osolíme a pokapeme citronovou šťávou ze zbytku citronu
Troubu snížíme na 180 °C a pekáček do ní vložíme. Pražmu s brambory pečeme asi 45 minut
Pražmu s pečenými brambory ihned podáváme.